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Vous pouvez réserver un créneau dans un de mes cabinets, ou à distance.
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On le sait, nos oreilles en ont été rabâchées, les légumes c'est bon pour la santé!
Mais pourquoi?
Non, pas seulement parce qu'ils sont pauvres en calories (comme veulent bien nous faire gober l'industrie de la minceur) mais surtout pour leur richesse et leur densité nutritionnelle.
Fibres, vitamines et minéraux, c'est bien là le cœur de leur bienfaisance pour notre santé!
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les légumes et les enfourner tout entier pour 45min.
Les éplucher et les couper grossièrement en cube.
Dérouler une pâte brisée, déposer les légumes au centre de la pâte en laissant 2-3 cm de marge sur le côté. Badigeonner au pinceau les côtés avec l'oeuf battu.
Dérouler la deuxième pâte et en recouvrir la première avec. Collez les bords, retroussez les ou colmatez les avec le dos d'une fourchette.
Personnellement, je les ai retroussé comme on a coutume de faire en Argentine les fameux empanadas!
